BAC SVT EMIRATS ARABES UNIS 2015

Le sujet du Bac de SVT donné aux

 Emiras Arabes Unis en 2015.

LE CORRIGE DU BAC SVT DU LIBAN DE 2015.

Le corrigé de l'épreuve obligatoire de SVT

 donnée au Liban en 2015

QCM

1 - La croûte continentale :

a une densité plus élevée que la croûte océanique
est majoritairement constituée de basaltes
a une épaisseur moyenne voisine de 10 km
a une densité plus faible que la croûte océanique.

2 - Les granitoïdes sont des roches :

métamorphiques
constituées de feldspaths, de micas et de quartz
sédimentaires
magmatiques ayant subi un refroidissement rapide.

3 - Le Moho :

sépare la lithosphère de l'asthénosphère
est identifiable par l'enregistrement des ondes sismiques
a une profondeur constante sous les continents
est une limite physico-chimique entre deux couches de la croûte terrestre.

Maintient de l'intégrité de l'organisme.

Lorsqu'une femme enceinte est infectée par le virus de l'Herpes, la fréquence d'arrêt de grossesse (fausse couche) augmente, nous allons tenter d'expliquer pourquoi. .....

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Le brassage génétique.

Le chat tortie posède deux pigments l'eumélanine qui donne la couleur noire, et la phréomélanine qui donne la couleur rousse:

CHAT TORTIE

Quel est le déterminisme de cette coloration?

• Le document 1 montre que chaque pigment est codé par un allèle: l'allèle r code la Phréomélanine : le pigment roux l'allèle n code l'eumalanine, le pigment noir. De plus ces allèles sont codominants. Il s'agit donc d'un cas de monohybridisme:étude de la descendance de parents qui ne diffèrent que pour un seul gène....

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Le corrigé du bac SVT Amérique du Nord 2015

1. Corps humain et santé: Expliquer le fonctionnement d'une synapse.
Le fonctionnement d'une synapse neuro neuronique
.

La synapse chimique est composée d'un neurone pré synaptique, d'un neurone post synaptique. ainsi que d'une fente synaptique d'environ 40 nm.
Dans le neurone pré synaptique, on trouve des vésicules renfermant des neurotransmetteurs. Bien que certains neurones ne fabriquent qu'une seule sorte de neurotransmetteur, la plupart en synthétisent deux ou plus, ce qui leur permet d'exercer plusieurs effets. La membrane du bouton synaptique possède également des canaux à calcium.
Lorsque l'influx nerveux (message nerveux de nature électrique, codé en fréquence de potentiel d'action.) parvient au bouton, les canaux à calcium s'ouvrent et laissent entrer le calcium dans le neurone pré synaptique.
Cette entrée massive d'ions calcium provoque l'exocytose des vésicules, libérant ainsi les neurotransmetteurs dans la fente.
Ces derniers vont se fixer sur des récepteurs (spécifiques des neurotransmetteurs) situés sur la membrane du neurone post synaptique. Dans une synapse chimique ionotrope, les récepteurs sont couplés à des canaux (chimio dépendants).
Au niveau de la synapse, le message est donc chimique, codé en concentration de neurotransmetteur.
La fixation d'un neurotransmetteur à son récepteur, provoque l'ouverture du canal. S'il s'agit d'un canal à sodium, Les ions sodium entreront dans le neurone post synaptique.
Les charges internes et externes de part et d'autre de la membrane seront alors inversées, si le seuil est atteint dans le neurone post synaptique, un influx (message nerveux de nature électrique à nouveau codé en fréquence de potentiels d'action) sera alors produit.
Le franchissement d'une synapse se fait en environ 0,5 ms, ce qui ralentit considérablement le message nerveux.

2. Corps humain et santé:QCM
Sachant que la myasthénie est causée par des anticorps circulants qui ciblent les récepteurs à acétylcholine de la synapse neuromusculaire. on peut penser qu'il s'agit d'une maladie autoimmune,avec une réponse à médiation humorale déréglée.


Les réponses au QCM sont donc les suivantes:

1 - La myasthénie est liée à un dysfonctionnement :


Les lymphocytes B autoimmuns, réactifs au "soi" immunologique, n'ont pas été éliminés correctement lors de leur maturation dans la moelle osseuse. La sélection clonale ne s'est pas faite correctement.
au cours de la sélection clonale,
des lymphocytes T-CD8,
au cours de la phase d'amplification clonale,
de la mémoire immunitaire.

2 - La myasthénie :


C'est une réaction du système immunitaire contre des molécules (récepteurs) appartenant à l'individu donc une maladie "auto-immune".
fait intervenir des lymphocytes T-CD8,
est une maladie auto-immune,
est provoquée par un défaut d'acétylcholine,
est liée à une défaillance des récepteurs à acétylcholine.

3 - Les anticorps impliqués sont constitués :


Les anticorps sont des protéines constituées de deux chaînes lourdes et deux chaines légères , avec des parties variables et des parties constantes.
de deux chaînes polypeptidiques identiques,
de quatre chaînes polypeptidiques identiques deux à deux,
de deux immunoglobulines,
de quatre chaînes glucidiques.

3. Le domaine continental et sa dynamique
Peut-on retrouver dans les paysages des Pyrénées, des preuves des mouvements de compressions à l'origine de la formation de ces montagnes?
• Au niveau du cirque de Barrosa, on observe un empilement d'unités. Or les formation supérieures (schistes du dévoniens Calcaires blancs du dévonien et Pélites du Silurien) sont plus âgées que les formations du dessous: calcaires du crétacé inférieur, alors que cela devrait être l'inverse.
  Il est donc possible d'en conclure qu'il s'agit d'unités chevauchantes, les formations supérieures sont passées au dessus des calcaires du crétacé inférieur.
  Comme les autres chaînes de montagne formées par collision continentale, les Pyrénées sont le résultat d'un empilement d'écailles chevauchantes qui correspondent à des nappes de charriage.
  
• Au niveau du pic de la Mounia, on observe une structure plisée, or les plis sont également des structures odservées dans les zones de compression; ils résultent d'un comportement plastique des couches géologiques sous l'effet des contraintes.

Dans les Pyrénées, on retrouve donc des nappes de charriages et des plis qui sont des structures caractéristiques des zones de compression. Ces structures aboutissent à un épaississement de la croûte à l'origine de la formation des montagnes.


4. Génétique et évolution : la vie fixée des plantes
Les mycorhizes sont des relations symbiotiques entre plantes et champignons. Nous allons voir: Quels sont les principaux rôles des mycorhizes dans la nutrition hydrominérale des plantes.

Puis, voir si ce type de symbiose a pu contribuer à la colonisation du milieu aérien par les plantes, il y a environ 400 Ma.

1. les principaux rôles des mycorhizes dans la nutrition hydrominérale des plantes.

Le DOC 1 montre q'une plante mycorgizée a une zone d'exploration des racines beaucoup plus importante qu'une plante non micorhizée, les mycorhizes permettent donc d'accroitre considérablement la surface d'échange entre le sol et la plante et par conséquence permettent une meilleure absorption d'eau.
Le Graphe 2-a montre que l'accroissement de plants de Cupressus atlantica (Cyprès du Maroc) est supérieur pour les plants micorhizés en particulier en saison humide: 6,5 mm au lieu de 2,5 mm pour le mois de février.
Au cours de la saison sèche, en particulier pendant les mois de Juin et Juillet l'accroissement n'est pas amélioré par les micorhizes.
Le Graphe 2-b montre


• Que la biomasse ligneuse est supérieure pour les plantes mycorhizées environ 25 kg/arbre au lieu de 10 Kg par arbre non mycorhizé.
• Que la biomasse foliaire est supérieure pour les plantes mycorhizées environ 12 kg/arbre au lieu de 6 Kg par arbre non mycorhizé.
• Que la quantité d'azote est supérieure pour les plantes mycorhizées environ 2200 mg/arbre au lieu de 1200 mg par arbre non mycorhizé.
• Que la quantité de phosphore est supérieure pour les plantes mycorhizées environ 100 mg/arbre au lieu de 60 mg par arbre non mycorhizé.

Il est donc possible d'en conclure que les mycorhizes permettent donc d'améliorer la nutrition minérale des plantes et par conséquence leur croissance en biomasse et en taille.

2. Contribution des micorhizes à la colonisation du milieu aérien par les plantes.

La coupe du rhizome d' Aglaophyton DOC 5-a [Noter l’épiderme et la zone centrale sombre, conductrice de sève, ainsi que la zone grise dans les tissus périphériques (flèche blanche)] montre que cette plante ne possède pas de poils absorbants.
En revanche la coupe des cellules DOC 5-b révèle des arbuscules pénétrant la cellule, parfaitement identiques aux arbuscules formés dans les endomycorhizes actuelles comme le maïs DOC 3. Or Aglaophyton est une des plus ancienne forme connue de végétal vasculaire, Les champignons formant des mycorhizes, seraient donc contemporains de l’apparition des végétaux terrestres.

Bilan: Les mycorhizes qui permettent d'améliorer la nutrition hydrominérale des plantes étaient déjà présentes il y a 400 Ma, elles ont sans doute contribué à la colonisation du milieu terrestre par les premiers végétaux vasculaires qui ne présentaient pas de système racinaire bien développé.

Le sujet de BAC Amérique du Nord 2015

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Le corrigé de l'exercice de spécialité BAC SVT 2014.

Corrigé partie spécialité:

Produire un jus de banane à destination des jeunes enfants

Les mauvaises habitudes alimentaires, en particulier la consommations d'aliments trop sucrés, sont des facteurs intervenant dans le développement de l'obésité et du diabète de type 2.
Peut-on commercialiser un jus de banane spécialement conçu pour les jeunes enfants?
Le document 1 montre que le jus de banane initial a pour différence avec le jus que l'industriel souhaite obtenir:

• 2% d'amidon et 5% de glucose alors que l'industriel souhaite obtenir des traces de ces deux sucres.
• et seulement des traces de maltose, alors que l'industriel souhaite avoir uniquement du maltose.
• En ce qui concerne les autres constituants du jus de banane (eau, protéines, lipides, ions), ils sont dans les mêmes proportions dans le jus initial et le jus souhaité.

Peut-on modifier le jus initial ?
Le document 2 montre que le maltose peut contribuer à la saveur sucrée contrairement à l'amidon, mais plus faiblement que le glucose. de plus le maltose contribue à l'opacité d'un jus de fruit, mais plus faiblement que l'amidon.
le jus recherché, riche en maltose, serait donc moins sucré et moins opaque.
Les enzymes peuvent elles nous aider à modifier le jus initial?
Le document 3a montre que le tube 2 devient jaune à 8 minutes contrairement aux tubes 1,2 et 4. il ne reste donc plus d'amidon dans ce tube. L'amylase (enzyme) est donc capable d'hydrolyser l'amidon. le test à la liqueur de fehling positif à 8 minute et le glucotest étant négatif à 8 minutes, indiquent la présence de maltose et l'absence de glucose.
L'amidon a donc été hydrolysé en maltose.
L'amylase utilisée à 37°C pendant 8 minutes permet donc de transformer l'amidon en maltose.
Le document 3b montre que la maltase est capable d'hydrolyser le maltose en glucose à 37°C, mais le glucose ne doit pas être présent dans le jus de banane souhaité, il faudra donc veiller à éliminer cette enzyme si elle présente dans la banane.
Le document 3c montre qu'une autre enzyme la maltose synthase permet de faire la transformation inverse de la maltase: synthèse d'une molécule de maltose à partir de 2 molécules de glucose.
Cette enzyme permettrait donc d'éliminer le glucose du jus initial pour le transformer en maltose.
Bilan
Afin de rendre le jus de banane spécialement conçu pour les jeunes enfants ,c'est à dire dont le seul glucide présent soit le maltose il y a donc lieu:

• de le traiter le jus initial par l'amylase, 8 minutes à 37°C, pour hydrolyser totalement l'amidon en maltose
• de le traiter ensuite par la maltose synthase à 37°C afin de transformer le glucose en maltose
• de veiller à ce que le jus ne contiennent pas de maltase.

Le jus obtenu sera moins opaque, moins sucré, mais il permettra d'habituer les enfants à consommer des aliments moins sucrés et aussi, on l'espère, de lutter ainsi contre les mauvaises habitudes alimentaires qui interviennent dans le développement de l'obésité et du diabète de type 2.

Le sujet:

Corrigé exercices BAC SVT 2014

Partie II exercice 1: L'histoire des Alpes.

Partie II exercice 2: Anxiété: symptômes musculaires et traitement.

Les contractions musculaires qui accompagnent l'anxiété chronique peuvent être soignées par des médicaments antidépresseurs comme les benzodiazépines.
Quelle est la cause de ces contractions?
Le document 1 montre:

• Qu'une stimulation en S1 provoque une hyperpolarisation d'environ -80mV au niveau du motoneurone, il n'y a pas de potentiels d'action au niveau de l'axone de motoneurone. et pas de contraction de la fibre musculaire.
• Qu'une stimulation en S2 provoque une dépolarisation d'environ -30mV au niveau du motoneurone, il n'y a des potentiels d'action au niveau de l'axone de motoneurone. et contraction de la fibre musculaire.
• Qu'une stimulation en S1 et S2 provoque une dépolarisation d'environ -60mV au niveau du motoneurone, il n'y a pas de potentiels d'action au niveau de l'axone de motoneurone. et pas de contraction de la fibre musculaire.

Les informations reçues par le motoneurone au niveau des synapses F1 et F2 perturbent donc son potentiel de repos qui est de -70mV. Si ces perturbation dépassent le seuil de -40 mV il y a naissance de potentiels d'action et contraction de la fibre musculaire.
Le document 2 nous montre que:

• L'injection de GABA au niveau de la synapse F1 produit une hyperpolarisation tout comme la stimulation en S1, nous pouvons donc en conclure que le médiateur chimique de cette synapse est vraisemblablement le GABA.
• L'injection d'acétylcholine au niveau de la synapse F2 produit une dépolarisation tout comme la stimulation en S2, nous pouvons donc en conclure que le médiateur chimique de cette synapseF2 est vraisemblablement l'acétylcholine.

Le document 3 montre que l'injection de picrotoxine au niveau de F1 ne permet plus de modifier le potentiel de repos du motoneurone à la suite de la stimulation en S1. or la picrotoxine est capable de se fixer sur les récepteurs membranaires au GABA du motoneurone.
On peut donc penser que le GABA ne peut donc plus se fixer sur ses récepteurs et l'hyperpolarisation n'est plus possible.
L'anxiété se traduirait donc par un dysfonctionnement au niveau de ces synapses à GABA. Le GABA ne se fixe plus ou se fixe mal. Le motoneurone ne serait donc plus soumis qu' à l'influence des synapses à acétylcholines qui provoquent des dépolarisations. Ces dépolarisations provoqueraient des contractions brusques et inopinées lorsqu'elles dépassent le seuil de dépolarisation du motoneurone.
Les dépolarisations qui ne sont plus annulées par les hyperpolarisations des synapses à GABA dépasseraient souvent le seuil d'où la fréquence de ces contractions.
Comment agissent les benzodiazépines?
Le document 4 montre qu'en présence de benzodiazépines, les hyperpolarisations provoquées par le GABA sont plus fortes - 140 mV au lieu de -90 mV
Les benzodiazépines se fixent au récepteurs membranaires et amplifient donc l'action du GABA.
Ces hyperpolarisations permettent de neutraliser les dépolarisations dues aux synapses à acétylcholine, le potentiel de repos ne dépasse plus le seuil et il n'y a donc pas de contraction des fibres musculaires.
Bilan:
L'anxiété chronique se traduit par un dysfonctionnement au niveau des synapses à GABA des motoneurones. Ceux ci ne sont plus soumis qu'à l'influence des synapses à acétylcholine qui provoquent des dépolarisations responsables de contractions brusques et inopinées.
Grace aux benzodiazépines, qui amplifient l'action du GABA, les hyperpolarisations qui sont moins fréquentes mais plus intenses permettent d'annuler les dépolarisations dues aux synapses à acétylcholine, il n'y a donc plus de contractions musculaires.

Le sujet complet:

Un os dans le pénis quelle drôle d'idée.

Le roi Henri IV aimait dire : « Le pénis ? jusqu'à 40 ans j'ai cru que c'était un os ! »

Le baculum est un os (petit ou grand : 4 mm chez le chat, 50 cm et plus chez le morse) présent pour aider à la copulation. Parfois appelé os pénien ou os de la verge, l'objet se présente sous la forme d'une épine élargie à la base et se terminant parfois en fourche.
Caché dans l'abdomen la plupart du temps, l'os est “injecté” dans l'organe reproductif dès que le besoin s'en fait ressentir ; très pratique pour assurer une érection rapide.
Le baculum n'est pas présent chez tous les mammifères, mais seulement chez les Carnivores, les Rongeurs, les Chauves Souris, les Primates (mais ne cherchez pas, l'Homme est un des seuls primates qui n'en a pas) et quelques Insectivores de l'ordre des Eulipotyphla (hérison, musaraigne , taupe).

Baculum de la Loutre de rivière (5 à 11 kg) et de sa cousine la Loutre de mer (15 à 45Kg).
Je vous laisse imaginer la taille du Baculum de l'Homme s'il en avait un comparable à celui de la Loutre!

Une devinette ( je ne sais pas si elle est d'origine Bretonne ou Normande!)
A quoi reconnait-on un lapin d'une lapine une fois dépecé?
Facile.
La lapine n'a pas d'os à la pine!